Rólunk

Rólunk

Minden a sör imádatával kezdődött. Aztán egy kérdéssel folytatódott: mi is tudnánk sört főzni? Természetesen igen. És nem is akármilyen sört! Ami a mi ízlésünket tükrözi, ami nem kapható sehol máshol és ami teljesen egyedi. Csak a miénk.

Aztán évek múlva azon kaptuk magunkat, hogy már nem is az ital fogyasztása, hanem az elkészítése az élvezetesebb. Milyen malátakeveréket használjunk? Mennyi vízben? Mennyi legyen a víz pH értéke? Hányféle komlót tegyünk bele és legfőképpen mikor? Milyen élesztőt használjunk? Legyen-e benne gyümölcs? A lehetőségek tárháza végtelen és mi mindent ki akarunk próbálni.

Célunk, hogy minél több sörrajongónak adjuk át a házi sörfőzés tudományát, és minél többen kezdjenek el otthon sört főzni, ezzel fejlesztve a magyarországi sörkultúrát és söreink minőségét.

Róbert & Péter